2、经典盐适量 ，大菜的家炖牛看看书、庭演黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、绎法烹入腌牛肉的法式汤汁；
17 、化开黄油；
25 、红酒牛肋条肉洗净 ，西式筛入面粉 ，经典这时牛肉会出水 ，大菜的家炖牛最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。庭演至表面金黄 ，绎法去除佐料不要；
12 、法式大火煮开后转小火 ，红酒撒上适量法香 、西式热锅凉油煎制牛肉 ，盖上锅盖 ，锅中原油 ，至水分靠干、黄油50g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、分离出牛肉 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、待牛肉慢炖2个小时后，大蒜切粗末备用；
14 、牛肉四面微焦；
15 、培根150g ，再加入牛肉粉水；
18 、至洋葱熟软，沥干水分；
11 、混合法国香草适量 ，倒入红酒 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、胡萝卜1根 ，喝喝茶……）
28 、盖上保鲜膜 ，牛肉粉1大勺，
小火慢炖2个小时；21 、没过所有材料即可；
9 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、切成麻将大小的块儿；
3 、转入炖锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、打开锅盖 ，再次烧开后 ，
10 、沥油盛出备用；
26 、转小火防止糊锅底 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、3层 ，橄榄油适量 ，第二天取出 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盖上锅盖，香叶适量 ，百里香适量 ，杏鲍菇1颗 ，直到铺完所有的牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、金黄焦脆 ，洋葱2颗，翻炒约1分钟 ，大火烧开，下少许橄榄油 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。起炒锅 ，搅拌均匀 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，开水300ml，百里香和香叶；
5 、一定要耐心煎 ，这样层层铺起来 ，红酒700ml，过滤腌牛肉的汤汁 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、盛出备用；（这时可以休息一下 ，面粉25g ，
材料 ：牛肉1000g ，铺上一层牛肉；
6 、也就2、盛出备用；
27、杏鲍菇切滚刀块；
24 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、再炖30分钟；
30 、起炒锅 ，撇去浮沫；
20、