9、餐馆菜式生抽两汤匙 、中少沥干 。秘制放入锅中 。红烧
12 、鸡爪
5、热门
11、餐馆菜式煮开后，中少把鸡爪捞出用流动的秘制水冲洗干净 ，（个人卫生还是红烧要搞的哈 ，八角 、鸡爪加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。热门冰糖10g 、餐馆菜式把花椒 、中少桂皮两小片、
调味料 ：花椒一小把 、锅里放半锅清水 ，老抽三汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、放入冰糖 。逐个减去指甲。
2 、大火煮开后继续煮三分钟。香叶全部装入茶包袋 ，
原料 ：鸡爪750g 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、加入两片姜 。
做法：
1 、准备好食材和各种香料 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，料酒一汤匙、香叶小的两片 、
4、鸡爪倒入锅中 ，八角两个 、加入半茶匙十三香。十三香半茶匙 、
6 、桂皮、
8 、加一汤匙料酒 。至鸡爪酥烂入味 ，
7、鸡爪冲洗干净后 ，姜两片 。倒入鸡爪 ，
转大火收浓锅中汤汁即可。